株式会社一の宮ベーカリー

卸・小売業（食品）

出展小間番号食-26

神戸市中央区で三代続くパン屋です

神戸市にある一宮神社の参道で創業し、地域の皆さまへ安心して美味しく毎日食べていただけるパンづくりを大切にし、業務用パンの製造で培った技術と品質を強みに、多くのお客さまにご利用いただいております。現在は店舗販売に加え、新たな販路の拡大に取組み、地域の魅力を感じていただける商品開発にも注力しています。

企業情報

企業名	株式会社一の宮ベーカリー
住所	兵庫県神戸市中央区若菜通4-5-6
地図	GoogleMapで見る
電話番号	078-221-4669
E-mail	info@ichinomiyapan.co.jp
URL	https://www.ichinomiyapan.co.jp/
従業員数	50
事業所数	3

店内

事業内容

強力一等粉や1CWなど厳選した小麦を使用しております。パンの主役はなんといっても小麦そのものです。一の宮のパンは小麦の香りが豊かで、パン本来の美味しさを感じられると言われる所以です。弊社工場では機械と人による生産を行い、機械と人にはそれぞれの良い所があり、それぞれの良い所を活かした製造を行っています。繊細な部分が求められる工程は手作業、スピードと効率が求められる工程は機械にすることで、高い生産性と高い品質を両立いたしました。また安定的に生産と納入ができるよう、いち早く焼成冷凍を導入いたしました。焼きたてのパンを美味しさそのままで冷凍することで、味を劣化させることなく、長期保存を可能にしました。