株式会社メリケンヘッドクォーターズ
卸・小売業（その他）, 卸・小売業（衣料）, 卸・小売業（雑貨）, 卸・小売業（食品）
ニホンジカまるごと１頭有効活用
2000年創業時から取り組んで参りましたジビエ振興事業も四半世紀を超え、農林業被害対策「ニホンジカまるごと1頭有効活用」のパイオニアとして、鹿肉、鹿皮、鹿角、鹿骨すべての部位において独自の流通を確立。無駄なくすべての部位を活用する取り組みも、国内他府県でも見聞するようになりました。猟期関係無く通年、自社にて各地域のジビエ処理加工施設に出向き、循環回収等を行い、各部位における流通に革命を起こした先進的な事例として注目されています。
企業情報
| 企業名 | 株式会社メリケンヘッドクォーターズ |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区楠町2-2-10 |
| 地図 | GoogleMapで見る |
| 電話番号 | 078-360-1158 |
| merican.hq.press@gmail.com | |
| URL | http://merican-hq.com/ |
| 従業員数 | 23 |
| 事業所数 | 8 |
兵庫県立美術館レストラン 内観
ジビエ精肉店 神戸旧居留地
事業内容
トレーサビリティの整ったシステムにより、地域の自然資源有効活用と地域振興に寄与し【ニホンジカまるごと1頭有効活用のパイオニア】として、ファッション、自然資源、社会貢献、ひと、もの、世代を繋げる循環線としての役割を果たします。トータルファッションの企画、製造、卸売、アパレル直営店運営、飲食店運営、ジビエ専門精肉店運営、ジビエ食肉販売業、ジビエ肉・鹿革・鹿角流通業。「第1回神戸SDGs表彰功労賞」受賞。ひょうごフィールドパビリオン（SDGg体験型地域プログラム）【インテグリティに基づくワイルドライフマネジメントＡ・Ｂ・Ｃ（衣 食 住）】（ニホンジカまるごと１頭有効活用のSDGs体験）認定。
鹿もも肉の生ハム(盛り付けイメージ）
鹿もも肉の生ハム(冷凍/加工品）
ジビエ精肉（鹿肉各種部位を取り揃えています）
企業・団体様の懇親会など貸切承ります